热菜家常菜
酱牛肉
配料表：
- 牛腱 （700克）
- 酱油 （一勺）
- 老抽 （一勺）
- 冰糖 （4克）
- 黄豆酱 （3勺）
- 花椒 （少许）
- 八角 （1个）
- 香叶 （2片）
- 桂皮 （一小块）
- 大葱 （1根）
- 姜 （4片）
详细做法：
STEP1、牛腱肉放姜片和半根大葱沸水
STEP2、把剩下是所有的调料放入砂锅里就变成卤水汁了
STEP4、大火煮沸后转小火炖一个小时然后关火静置，我一般是晚上做好放一个晚上第二天中午热一下就可以切了非常好吃哦
STEP5、我用的黄豆酱是这个牌子的大家可以在某宝上买
STEP6、卤水牛肉隔夜以后非常入味秘诀就是千万千万不要放盐哦
STEP7、切片摆盘
STEP8、做牛肉面也非常棒
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