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热菜家常菜

微波炉版黑椒烤鸡

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 粗盐 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 花椒 (5粒)
  • 白芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、美美哒半只鸡摆好姿势,吊起来放阳台风干表面水分,或者用厨房用纸吸干水分,敲重点带水汽就影响脆皮了

微波炉版黑椒烤鸡

STEP2、黑胡椒粒和花椒粒混合打碎,颗粒不需要太细,吃起来才有口感,旁边的粗海盐入镜,当然木有海盐细盐也行。混合在一起变重要的也是唯一的腌料

微波炉版黑椒烤鸡

STEP3、把腌料洋洋洒洒像下雨一样撒在鸡身上,里里外外都撒到

微波炉版黑椒烤鸡

STEP4微波炉正反面各10分钟,我的鸡大约1.7斤这样,时间看大家的鸡大小,先把皮那面朝下放,容易得到金黄色泽感。成品撕开内部水汽还是很滋润,皮脆脆的够味good

微波炉版黑椒烤鸡


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