STEP1、粉2g盐水进行和，盐。放边醒发半小时及以上。

STEP2、葱和五花肉剁成馅，加2勺油，加1勺蚝油，1勺味极鲜和7g盐搅拌均匀。蚝油和味极鲜的勺是家用不锈钢勺大小。

STEP3、面分3个剂子，个剂子，加了盐面的拉伸性会更好。均分自己需要大小的条。

STEP4、然后切成正方形及三角形，边角会切成三角形，没有关系。

STEP5、我没有一步步拍步骤，就是按照这个步骤来的。三角形的话，就是一个角往上一点点放馅，其他步骤跟图中一样。三角形馅少放一点。

STEP6、我的馄饨大部分是按照我写的方法包的，也按照其他方法试了下，不太适应，出这个就是按我的方法包的三角形面皮的馄饨。是不是也很好看

STEP7、锅里烧水，烧开后下馄饨，滚一个滚后，加入紫菜碎，一勺味极鲜和盐调味，最后放入香菜末，搅拌后1分钟后出锅。我家没有小虾皮了，有可以放虾皮。