STEP1、把鱼处理干净

STEP2、用一点点料酒抹鱼身

STEP3、切姜片，葱白铺在鱼身上

STEP4、烧开水下锅大火蒸10分钟左右，然后先不急着开盖，等2分钟再开盖拿鱼出来，把盘里的水倒掉，然后把之前铺在上面的姜葱拿掉

STEP5、淋上蒸鱼鼓油，放上葱丝

STEP6、烧锅热油，待油冒烟就可以淋在鱼上了，要均匀哦！