STEP1、将鸡翅放进热好的油锅里，随后撒上姜块，蒜段，一起翻炒，炒至微黄放少许盐，酱油和，龙井茶叶和水，淋上一点酒，盖上锅盖，改小火焖煮。

STEP2、焖煮8分钟，中途开锅盖翻炒2次。最后打开锅盖，起锅。