配料表:
详细做法:
STEP1、鸡斩碎,开水焯去血水,捞出后用适量花生油,酱油(生抽),九江双蒸腌制片刻
STEP2、准备山蘑菇,泡软洗净(若没有可用香菇替代)龙大的宽粉皮适量。土豆两个,切块
STEP3、无需炝锅,将鸡同蘑菇倒入锅中,加少许水,开火加盖焖!8成熟时加入粉皮(这种粉皮韧性很强,可提前泡软)9成熟时加入土豆,盐适量
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