热菜家常菜
酸菜草鱼
加入鱼后一直小火
配料表：
- 草鱼 （2斤半）
- 酸菜萝卜 （4个）
- 花椒 （适量）
- 胡椒 （适量）
- 生姜 （适量）
- 大蒜 （适量）
详细做法：
STEP1、将剁好的鱼拌上料酒（1h）
STEP2、取出4个酸萝卜切片待用
STEP3、待锅干热以后放入猪油，猪油化了以后加入花椒，胡椒，大蒜，生姜，爆炒30s加入清水适量，放入盐巴适量
STEP4、加入拌好的鱼
STEP5、待水开后加入切好的酸萝卜，一直煮
STEP6、放入葱花
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