STEP1、用自己喜欢的方式将蛋黄分出来

STEP2、蛋黄中加入液体（玉米油和牛奶）

STEP3、筛入低粉

STEP4、翻拌均匀

STEP5、蛋白中加入柠檬汁或白醋，打发；细砂糖分三次加入（第1次有粗泡时加入，第2次变细腻时加入，第3次出现纹路时加入）

STEP6、蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀

STEP7、从高处倒入模具，送入预热好的烤箱155度烤25分钟

STEP8、晾凉

STEP9、准备好肉松，沙拉酱装进裱花袋中

STEP10、蛋糕胚切成16等份

STEP11、挤上沙拉酱再盖上一片蛋糕

STEP12、四周全部挤上沙拉酱抹匀，粘上肉松

STEP13、完成

STEP14、成品

STEP15、当早餐