STEP1、牛肉切片，用烤肉酱腌上，洋葱切条铺到上面，至少20分钟。

STEP2、锅内倒入油，油热了放入蒜，炒一会后放入辣椒面和孜然，再炒一会孜然香味出来后倒入牛肉和洋葱（以及可有可无的西红柿），肉炒熟后出锅即可。