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热菜家常菜

猪肉丸子

配料表:

  • 猪肉 (一斤)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 鸡精 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (些许)
  • 淀粉 (5勺)
  • 葱 (一根)
  • 香菜 (一根)

详细做法:

STEP1、将猪肉剁成肉酱

猪肉丸子

STEP2、加入葱与香菜,可以加入鸡蛋和一些水让肉酱更滑

猪肉丸子

STEP3、加入调味料

猪肉丸子

STEP4、把肉酱搓成丸子

猪肉丸子

STEP5、或者是肉饼

猪肉丸子

STEP6丸子拿去蒸10分钟,肉饼就可以煎一煎即可

猪肉丸子


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