超嫩的美味锡纸排骨

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07排骨锡纸美味锡纸排骨

腌制的时候可以加一点油，味道会吸收得更好哦我的勺子比较小的，用的是那种长柄小勺。

配料表：

肋排（2根）
糖（1.5勺）
盐（0.5勺）
生抽（1.5勺）
老抽（0.5勺）
料酒（1勺）
黑胡椒（0.3勺）
花椒（7粒）
小米椒（2个）
黄豆酱（1勺）
辣椒酱（1勺）
生姜丝（5根）
蒜末（1.5勺）

详细做法：

STEP1、将排骨切断处理好之后用清水把血丝基本洗净，然后再腌制。所有的调料可以不分先后顺序加入，带上手套来回的拌匀，让每一块排骨都沾上酱料（如果颜色太浅可以再加适量的老抽）套上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜即可完全入味。第二天什么时候想吃了就拿出来，先让微波炉预热上下220，10分钟。这时我们取锡纸，如图包好，（我是把排骨摆好的，没有全部两根都烤，把四边都卷起来就可以了）。等微波炉预热好再放入中层开烤就可以了。烤35或者40分钟，温度在上下220。

超嫩的美味锡纸排骨