STEP1、准备牛腱子一块

STEP2、锅内加水煮半开。

STEP3、加入牛腱子生姜煮3分钟。

STEP4、牛肉煮好放入高压锅内加入料酒。

STEP5、高压锅内加入生抽，老抽，黄豆酱，压半个小时。

STEP6、取出放凉。

STEP7、牛肉切片

STEP8、放入生抽酱油葱花。