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热菜家常菜

金枪鱼藜麦色拉

2022-03-19 10:41:07

1、色拉就是很随意,可以变换不同的食材。2、调料我用了自己做的青梅醋,很清香,没有的话可以用油醋汁代替,也可以买现成的色拉酱,拌一拌都好吃。3、这个不仅能作为减肥餐,更是可以作为一个凉菜,尤其现在天气热了,这个色拉很爽口,又开胃。

配料表:

  • 金枪鱼 (100g)
  • 藜麦 (30g)
  • 苦菊 (1棵)
  • 贝贝南瓜 (半个)
  • 小番茄 (适量)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 黄瓜 (半根)
  • 玉米粒 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 梅子醋 (适量)
  • 蜂蜜 (适量)
  • 虾仁 (适量)

    详细做法:

    STEP1藜麦提前用清水浸泡3小时左右。

    金枪鱼藜麦色拉

    STEP2、用水煮15分钟,晾干备用。

    金枪鱼藜麦色拉

    STEP3、贝贝南瓜切块,去籽,撒上现磨黑胡椒、盐、橄榄油,放在保鲜袋中混匀,然后放入烤箱180度烤15分钟左右。

    金枪鱼藜麦色拉

    STEP4金枪鱼洗净,用厨房纸吸干水分,撒盐、黑胡椒粉,放入不粘锅煎制。

    金枪鱼藜麦色拉

    STEP5、把所有食材都准备好。玉米粒、虾仁用开水烫熟,沥干水分备用。鸡蛋冷水下锅,煮八分钟。苦菊清洗干净,胡萝卜去皮切薄片,黄瓜切片,小番茄对半切。

    金枪鱼藜麦色拉

    STEP6、然后就可以装盘了。

    金枪鱼藜麦色拉

    STEP7、最后淋上橄榄油、青梅醋、蜂蜜拌匀就可以开吃了。

    金枪鱼藜麦色拉


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