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热菜家常菜

烤盐焗鸡

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 嫩鸡/三黄鸡 (一只半只都可以)
  • 生姜 (三片)
  • 料酒 (两勺)
  • 盐焗鸡粉 (一包)

详细做法:

STEP1、有三黄鸡买是最好啦,我只买到这种嫩鸡,买了半只,需要提前腌制的哦,最好前一天晚上腌起来第二天烤

烤盐焗鸡

STEP2、用温水冲洗一下,使用方法使用说直接放盐焗粉就可以了,我有点怕会腥所以还是放了生姜和料酒,

烤盐焗鸡

STEP3、倒入盐焗粉一起涂抹均匀,给鸡做个按摩,放进冰箱保鲜层,早上起来翻面再按摩一下

烤盐焗鸡

STEP4、空气锅预热200度五分钟,垫个锡纸,怕油等下滴到难洗

烤盐焗鸡

STEP5、放进去,180度20分钟之后拿出来刷一遍油再来五分钟,度,还有个人机器火候,不确定时候可以用筷子插进肉比较吼地方有没有血水,没有话就好了

烤盐焗鸡

STEP6、这次用了空气锅比较快,下次试试箱需要的时间和温度,电饭煲也可以做,用锅也ok的,的

烤盐焗鸡

STEP7、一定要选小嫩鸡,烤出来肉很嫩还多汁,皮又有点脆,总之很好吃啦

烤盐焗鸡

STEP8、我是没有刀工的人,而且不会剁肉斩件,就这么凑合看吧,真的好吃哇,吃去了886

烤盐焗鸡


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