配料表:
详细做法:
STEP1、调料备齐,洗干净按图切好。
STEP2、冷水焯水,水中加1节大葱,花椒,水烧开后放料酒,煮15分钟。(味儿足,加八角,桂皮,香叶一起,煮,自己拿捏)捞出来放冷水中泡着。
STEP3、盆里放鸡爪,柠檬,洋葱,小米椒,青辣椒,生姜,大蒜,香菜一起放进去。再加入耗油,酱油可多一点,一点点盐,味精或者鸡精,老抽一点点,白糖一点。
STEP4、均匀搅拌搅拌搅拌,放6小时以上,让味道入进去会更好吃哦!
STEP5、第二次做,熟能生巧!
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