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热菜家常菜

香滑肉馅蒸蛋

2022-03-19 10:41:07

1、相比之下,兑入牛奶比兑入清水的口感更滑嫩。2、用作拌饭也是非常不错的选择哦!

配料表:

  • 胡萝卜
  • 猪肉沫
  • 牛肉沫
  • 鸡蛋
  • 香油
  • 料酒
  • 生抽
  • 牛奶

详细做法:

STEP1、胡萝卜洗净,擦成丝;细葱切成沫

STEP2、猪肉沫、牛肉沫各一半,放入胡萝卜丝和葱花拌匀

STEP3、加入盐、香油、料酒、生抽拌匀

STEP4、加入鸡蛋后,兑入牛奶(或者清水)搅拌均匀成可流动状

STEP5、放入蒸笼,隔水大火蒸15分钟即可


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