热菜家常菜
鱼香肉丝
配料表：
- 里脊肉 （250克）
- 胡萝卜 （半根）
- 青椒 （半个）
- 木耳 （8朵）
- 味极鲜 （2勺）
- 料酒 （1勺）
- 淀粉 （5克）
- 郫县豆瓣 （30克）
- 糖 （2勺）
- 醋 （2勺）
详细做法：
STEP1、准备食材:1.木耳焯水切丝，青椒、胡萝卜切丝；2.里脊肉切丝，加入2勺味极鲜、1勺料酒、5克淀粉腌制10分钟
STEP2、起油锅，加入里脊肉炒熟，盛出备用
STEP3、另起油锅，加入郫县豆瓣酱炒香
STEP4、放入青椒、胡萝卜、炒好的里脊肉丝，炒熟，加入两勺糖、两勺醋，翻炒均匀出锅
STEP5、配上，超下饭
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