STEP1、将鸡翅根洗干净，放上酱油，筷子翻弄一下，让翅根都沾上酱油。酱油就是超市普通的大桶黄豆酱油，千万别用太咸的酱油！！！

STEP2、撒上五香粉，搅拌一下，让翅根沾得均匀一些。

STEP3、一小把椒盐，大约一小勺，椒盐很咸，注意用量。

STEP4、同上，让鸡翅根沾上椒盐粉。（有喜欢烧烤味的，可以换成烧烤粉）

STEP5、放上料酒、葱段、姜片，腌制1.5—2小时左右，在此期间记得给翅根翻个儿，这样能入味均匀。因为腌料都比较咸了，所以2小时就够了，不能腌太长时间。

STEP6、放入铺好锡纸的烤盘，刷一层花生油。

STEP7、烤箱200-210度上下火，预热5分钟，然后放入烤盘烤25-30分钟，烤箱。

STEP8、我烤了30分钟，家人喜欢吃熟透了的。

STEP9、装入盘中