STEP1、不会做饭没关系我也不会。首先你要有一口锅然后你去超市或者市场去买鸡腿土豆香菇家里有调料的就买食材就好了没有的要买料酒葱姜蒜蚝油适量别问我什么是适量喜欢就多加点不喜欢就少加点酱油味极鲜

STEP2、鸡腿剁段焯水调腌制的料葱姜蒜料酒酱油味极鲜一小勺醋八角干辣椒加一点白酒

STEP3、土豆切块青椒切大段香菇个人喜欢口蘑你喜欢什么就加什么吧

STEP4、直接上了加了水的图炒糖色的时候差点烫死我自己没有来得及拍照了倒油油热了以后放几（7）粒冰糖小火不然容易糊炒化然后加入鸡腿翻炒加入腌鸡腿的料汁然后加水水淹过鸡腿加入土豆香菇煮一半的时候加入青椒。大火收汁.

STEP5、完成装盘不要忘记刷锅