STEP1、准备食材

STEP2、猪肉用料理机搅成颗粒状。

STEP3、除了鸡蛋外，所有材料混合，用筷子搅拌至粘稠状。

STEP4、鸡蛋打散后，用漏网过滤一次。

STEP5、蛋液倒入平底锅内，表面出现气泡立即关火。

STEP6、将肉馅均匀的铺在蛋皮上，可以借助刮板。

STEP7、小心翼翼的卷起来，卷紧实点。

STEP8、水开上锅中火蒸20分钟，肉馅熟了即可。

STEP9、放凉了再切成块。

STEP10、葱花装饰下，大功告成！