热菜家常菜
酒香鸡翅
炒糖色的时候注意安全别烫着，可以看糖差不多了关小火下鸡翅，再开大火炒如果没有米酒可以用清酒，如果没有清酒就啤酒吧，味道会有区别
配料表：
- 鸡翅中 （一斤）
- 米酒 （一碗）
- 葱姜花椒大料桂皮 （各少许）
- 冰糖 （两勺）
- 生抽 （两勺）
- 油 （少许）
详细做法：
STEP2、少许油烧热加入冰糖炒糖色，看糖从大泡转为小泡就下锅鸡翅
STEP3、翻炒均匀上色，加入葱姜花椒大料桂皮，葱不要切碎大段以便煮软后捞出去
STEP4、烹入生抽，倒入一大碗米酒，如果觉得汤不多再少加一些热水没过鸡翅，盖盖闷20分钟后加少许盐，大火收汁，出锅，摆在盘子里撒上芝麻装饰
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家常菜做法
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