配料表：
详细做法：
STEP1、牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用
STEP2、准备胡萝卜根，蒜薹一小把
STEP3、煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟
STEP4、用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面
STEP5、改文火煲制15分钟，就可以了
STEP6、喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉
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