STEP1、我是个懒虫不愿意逛菜市场，切切切…所以家里附近有了盒马后我都是叫外卖…幸好有这种鲜切的鱼片，省事儿好多。

STEP2、海底捞的酸菜鱼调料包很方便，打开来什么都有。

STEP3、首先先把腌鱼包倒进去，腌一下鱼

STEP4、热锅后再下油，倒进蒜蓉和几片姜煸炒出香味

STEP5、然后把酸菜包打开倒进去翻炒

STEP6、翻炒出香味后，大约三四分钟倒入适量的水

STEP7、大火烧开后倒进调料包

STEP8、喜欢吃辣的可以倒进辣椒包，这个需要根据各人口味调整。我不想吃太辣，所以我只放了半勺辣椒其实不放也不影响口味，因为酸菜里本来就带了一点辣椒，微辣

STEP9、另外我还买了些宽粉放进去

STEP10、先用热水泡软，然后再加进酸菜鱼里

STEP11、酸菜汤大火煮开后，再中火煮个五分钟。然后把鱼片一片片放进去滚个三分钟即可划重点：一定要一片片夹进去，不要一堆倒进去，不然会粘在一起

STEP12、最后再加上香菜点缀就大功告成啦