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热菜家常菜

羊肉

2022-03-19 10:41:07

1.芝麻不用放太多,一点点就好。 2.如果不喜欢太辣太麻就少放点花椒辣椒就好了

配料表:

  • 蒜头
  • 生姜
  • 花椒
  • 干辣椒
  • 炸花生
  • 牙签
  • 芝麻
  • 羊肉
  • 味精
  • 鸡精
  • 香麻油 (一点点就好)

详细做法:

STEP1、牙签用开水泡20分钟

STEP2、将羊肉片用牙签穿好

STEP3、将油烧到七成热,放人穿好的羊肉,炸致金黄色。

STEP4、锅里留少许油,将香麻油,蒜头,生姜,花椒,干辣椒一起放入爆香

STEP5、倒入羊肉 炸花生

STEP6、放入盐 ,味精 ,鸡精,搅拌均匀。

STEP7、起锅,洒上芝麻就搞定了


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