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热菜家常菜

青椒牛肉

2022-03-19 10:41:07

牛肉用胡椒粉腌过不需要放姜了。胡椒粉就可以去腥味儿的。腌制的时间,就是,牛肉抓匀之后丢一边开始切别的配菜,切完开始炒就OK了!!!全程一定要快!大火快炒。爆炒!

配料表:

详细做法:

STEP1、牛肉切好用胡椒粉、生粉、酱油抓匀,备用

STEP2青椒斜切段,洋葱切丁

STEP3、油烧热。放1整个蒜,闻到香味,马上放牛肉,炒散,变色放洋葱,大火爆炒

STEP4、然后加盐调味,最后青椒下锅稍稍翻炒

STEP5、青椒绿绿的不要炒太老

STEP6、加鸡精或者味精

STEP7、完成


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