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热菜家常菜

蔬菜鸡蛋米饼

1,虾皮粉我放的是自制的,用淡干虾皮打成的粉,没有的话可以不加2,给1岁以上的宝宝做辅食,可以放少量的盐调味了,但别多放3,植物油用哪种都可以,不必纠结

配料表:

  • 米饭 (1小碗)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 西蓝花 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 植物油 (适量)
  • 虾皮香菇粉 (适量(没有可以不加,换成其他健康调味品))

详细做法:

STEP1、把准备的食材,处理一下,蔬菜切出需要的部分

蔬菜鸡蛋米饼

STEP2、西蓝花焯水

蔬菜鸡蛋米饼

STEP3、胡萝卜蒸熟(嫌麻烦的话,也可以煮熟)

蔬菜鸡蛋米饼

STEP4、胡萝卜和西蓝花切碎

蔬菜鸡蛋米饼

STEP5、切好的蔬菜碎放入米饭中

蔬菜鸡蛋米饼

STEP6、把打散的鸡蛋到入其中,搅拌均匀

蔬菜鸡蛋米饼

STEP7、加入适量的虾皮粉调味

蔬菜鸡蛋米饼

STEP8、锅中倒入少量植物油,将之前拌好的混合物放一部分到锅中,整成小饼形

蔬菜鸡蛋米饼

STEP9、小火两面煎熟即可

蔬菜鸡蛋米饼

STEP10、摆盘,开吃吧

蔬菜鸡蛋米饼


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