配料表：
详细做法：
STEP1、蒜切片，泡椒切小块，姜切条；油5分热后加蒜姜，泡椒炒出香味后，将鱼骨放入锅中，煎2面金黄，加入高汤，炖至汤色微白.
STEP2、汤开后，将鱼片一片一片的摆在酸菜表面.鱼肉色变白后即可关火.
STEP3、出锅后，顶层加大蒜，泡椒，花椒.烧一锅热油淋在辣椒表面，盛饭开动吧
STEP4、味道好极了，还加入了事先焯好的豆腐皮
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