热菜家常菜
毛茸茸的猪肉松
Tip:10分钟时停下来看下，如果锅底刀头上有肉块，用筷子取下来再继续烹煮
配料表：
- 通脊肉 （450克）
- 葱 （20克）
- 姜 （20克）
- 料酒 （20克）
- 纯净水 （700克）
- 生抽 （10克）
- 老抽 （5克）
- 耗油 （10克）
- 冰糖粉 （10克）
详细做法：
STEP1、通脊切小扁块，放入网框，以5分钟/50度/度5清洗净，再用清水将脏物冲洗干净
STEP2、洗出来的血沫子
STEP3、将通脊肉放主锅，加750克纯净水，加20克，葱20克，生姜20克，以30分钟/100度/反转/小勺烹煮
STEP4、冲水控干再放回主锅
STEP5、将洗净控水的通脊放去主锅，以1分30秒/反转速度3.5撕成丝。
STEP6、放入生抽10克，耗油10克，老抽5克，冰糖粉10克，以22分钟/Varoma/速度2烹煮，全程不盖量杯盖
STEP7、Tip:10分钟时停下来看下，如果锅底刀头上有肉块，用筷子取下来再继续烹煮
STEP8、欢迎多多交流美食
