STEP1、半个洋葱切大块

STEP2、搅拌机打碎

STEP3、热锅凉油，炒制略干，发黄

STEP4、牛肉馅里加入鸡蛋，炒熟的洋葱，黑胡椒，盐，烤肉酱，生粉，一个方向搅拌均匀，分成四块肉饼，保鲜膜放冰箱冷藏1小时，当天吃不完的放冷冻室。

STEP5、取出一块肉饼，两面煎熟即可，淋上番茄酱，也可以不加，直接吃也很好吃，很细腻，没有颗粒！