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热菜家常菜

酱牛肉

2022-03-19 10:41:07牛肉酱牛肉酱牛酱牛肉

配料表：

牛肉（1500克）
大葱（1根）
姜（1块）
八角（5个）
花椒（1把）
桂皮（1块）
香叶（10片）
干黄酱（140克）
老抽（50克）
生抽（150克）
盐（10克）

详细做法：

STEP1、准备材料

酱牛肉

STEP2、牛肉冷水泡两个小时

酱牛肉

STEP3、牛肉焯水后捞出洗净放凉水冷却一会儿

酱牛肉

STEP4、锅里重新倒水放入牛肉和所有材料开锅后稍微小火煮2.5小时然后关火泡一夜

酱牛肉

STEP5、牛肉捞出凉干冰箱冷藏

酱牛肉

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