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热菜家常菜

紫菜肉松戚风

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蛋黄 (4个)
  • 牛奶 (60克)
  • 玉米油 (50g)
  • 低粉 (70克)
  • 蛋白 (4个)
  • 糖 (60g)
  • 盐 (2克)
  • 即食紫菜 (5克)
  • 肉松 (50克)

详细做法:

STEP1紫菜剪碎

紫菜肉松戚风

STEP2紫菜肉松混合

紫菜肉松戚风

STEP3、牛奶油乳化加入低粉拌匀最后加入蛋黄,拌匀很细腻

紫菜肉松戚风

STEP4、打发蛋白,打至小尖勾,与蛋黄糊混合

紫菜肉松戚风

STEP5、加入紫菜肉松

紫菜肉松戚风

STEP6、拌匀

紫菜肉松戚风

STEP7、倒入模具

紫菜肉松戚风

STEP8、烘烤:中空180度30分钟8寸150度55分钟

紫菜肉松戚风

STEP9、切面

紫菜肉松戚风

STEP10、感觉毎一口都是肉!

紫菜肉松戚风


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