STEP1、牛腩清理干净切小块开水煮一遍沥干水分备用热油下锅放入事先准备好的红葱头干姜片八角桂皮香叶火调到最小炸出香味捞出不要了

STEP2、牛腩入锅爆炒然后再加入蚝油酱油冰糖柱侯酱盐翻炒均匀

STEP3、再加入番茄翻炒均匀盖上锅盖焖到出汁

STEP4、出汁后再倒入砂锅中小火炖一个小时左右即可看个人口感的喜爱而定吧