热菜家常菜
香煎银鳕鱼
煎的时候要观察火候，以中小火慢煎，变色即可取出，否则肉就不嫩啦！
配料表：
- 鳕鱼 （1块）
- 黄油 （少量）
- 新鲜罗勒叶 （2片）
- 小青柠 （1个）
- 三色胡椒粉 （少量）
- 盐，生抽，白酒 （少许）
- 姜蒜 （少许）
详细做法：
STEP1、银鳕鱼解冻去鳞洗净沥干水分
STEP2、生抽，姜蒜末，胡椒粉，少许白酒腌制半小时
STEP3、切少量黄油抹匀
STEP4、锅中放入两片黄油融化后放入腌制好的鳕鱼，中火煎至面金黄
STEP5、倒出装盘，摆上切好的青柠和罗勒叶
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