STEP1、备好姜，蒜，葱，八角和香果，青花椒和红花椒花椒，还有我家人爱吃的辣椒，用料酒和姜片腌制排骨半小时

STEP2、下油锅煸炸调料，再将飞好水的排骨下锅，翻炒片刻，加入300克冷水，倒入砂锅中，盖锅盖中火焖煮，

STEP3、大火收汁后，盛入盘中，撒上手撕好的葱花，装盘即可

STEP4、最后排骨奉上、你学会了嘛？