热菜家常菜
勾起食欲操作简单的红烧肉末豆腐
1.关于加水我的不粘锅不好收汁我加水量是不末过豆腐的喜欢汤汁多的或少的灵活加水2.我口味清淡口重的出锅前尝一下觉得淡在水淀粉中参入盐鸡精等调味品
配料表：
详细做法：
STEP1、豆腐切块蒜切末将一小勺生抽一小勺料酒倒入肉末撒一小撮盐适量孜然粉把肉末搅匀备用
STEP2、锅中加少量橄榄油七成热下猪肉末小火煸炒至变色出油盛出备用油留在锅中
STEP3、用刚才的油开小火加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油加多半勺普通豆瓣酱炒匀
STEP4、加入蒜末猪肉末翻炒均匀加一小勺白糖提味倒一小碗水不用太多预测不要末过豆腐加热烧开
STEP5、下豆腐此时觉得水少可以再加些
STEP6、烧开后盖盖子小火炖五分钟
STEP7、加入水淀粉拌匀开盖加热一分钟
STEP8、出锅上桌！
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