STEP1、鱿鱼撕去两面表皮，鱿鱼须切段，身体划菱形后切块！

STEP2、青椒切块，洋葱切丝

STEP3、烧热水，把切好的鱿鱼放进去焯一下，鱿鱼卷起来立刻捞出来冷水冲一下（不要焯太久，会老）

STEP4、热锅热油，放入蒜末，姜末，红辣椒，翻炒出香味

STEP5、倒入青椒洋葱翻炒均匀

STEP6、下鱿鱼翻炒均匀

STEP7、放盐，酱油，蚝油，白糖，翻炒均匀闷2分钟

STEP8、出锅！