STEP1、将买回来的新鲜猪血用冷水在锅中煮定型，捞出切块备用

STEP2、锅里放油，烧热

STEP3、将豆瓣放入锅中炒香，放入姜蒜花椒泡菜爆炒

STEP4、倒入三小碗开水，盖上锅盖，过两分钟再倒入猪血，煮三分钟！

STEP5、放入切好的葱段芹菜，放点盐，鸡精，花椒面起锅