STEP1、猪心、胡萝卜洗净切片、尖椒切片，香葱切段

STEP2、锅中放入清水烧开后加入香叶和猪心煮五分钟后捞出备用（因为猪心是薰制过的，所以煮后再炒容易熟）

STEP3、锅中放底油，放入花椒粒爆香滤掉

STEP4、加入蒜片、猪心炒制

STEP5、淋入少量醋、胡椒粉

STEP6、加入胡萝卜和尖椒翻炒

STEP7、出锅前加入香葱、盐、鸡精和香油