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热菜家常菜

猪耳朵豆角炒肉丝

配料表:

  • 猪耳朵豆角 (半斤约20个)
  • 猪肉 (一小块)
  • 葱蒜 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 糖 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 十三香 (适量)

详细做法:

STEP1、猪耳朵豆角半斤洗干净,切去蒂(也就是根)

猪耳朵豆角炒肉丝

STEP2、切成丝

猪耳朵豆角炒肉丝

STEP3、准备葱蒜

猪耳朵豆角炒肉丝

STEP4、肉切丝

猪耳朵豆角炒肉丝

STEP5、锅放油,7成热放入葱蒜翻炒两三下,下入肉丝,煸炒出香味,放入酱油

猪耳朵豆角炒肉丝

STEP6、放入豆角丝,翻炒。放入糖,盐,十三香翻炒

猪耳朵豆角炒肉丝

STEP7、加入一点点水 微顿一下(豆角不熟是会中毒的哦)

猪耳朵豆角炒肉丝

STEP8、出锅 可以吃啦

猪耳朵豆角炒肉丝


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