热菜家常菜
蒜香煎羊排
蒜不要丢！煎酥酥大蒜超级美味！还解腻。高能预警：一定要提前解冻到室温哦不然两分钟肯定不熟。用小盘子而不是能拍出高大上效果的大盘子的原因是po主只有一个锅一个汤碗一个饭碗一个盘子一双筷子。用小口径不粘锅而不是正经煎锅/平底锅原因同上。
配料表：
- 羊排 （两只）
- 黄油 （一小块）
- 大蒜 （两瓣）
- 黑胡椒 （少许）
- 孜然 （少许）
- 盐 （少许）
详细做法：
STEP1、小羊排水冲 厨房纸擦干备用（po主一人食 所以只用了两块）
STEP2、黄油切一坨…图片是它受刀之前的样子
STEP3、大蒜剥皮切片。我这蒜发育特别良好 所以只用了一瓣。
STEP4、黄油小火融化
STEP5、大蒜丢进去 煎到有香味
STEP6、转中火 羊排丢进去 煎一分钟 扣锅盖煎两分钟
STEP7、翻面 撒盐 孜然 开盖三分钟
STEP8、盛出来 磨黑胡椒 开吃！
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