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热菜家常菜

照烧鸡腿

中小火闷,一定得有耐心,不然不入味

配料表:

  • 鸡腿 (3只)
  • 料酒 (3勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 生姜 (3片)
  • 熟芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1、将三个鸡腿剔骨,然后用牙签或刀叉扎孔,这样会更入味,也防止在煎的过程中,皮缩起来。最后用料酒和两片腌制十几二十分钟。

照烧鸡腿

STEP2、料酒3勺,生抽3勺,老抽1勺,蜂蜜1勺,拌匀。

照烧鸡腿

STEP3、热锅刷一层油,然后将鸡腿放入,中小火煎至金黄。

照烧鸡腿

STEP4、然后将翻面,煎两分钟。

照烧鸡腿

STEP5、放入调好的汁,小火闷至入味。

照烧鸡腿

STEP6、最后大火收汁,散少许芝麻,完美!

照烧鸡腿


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