配料表：
详细做法：
STEP1、鸡肉洗干净，砍小块，加入许盐，酱油，白糖，姜丝，淀粉，腌制半小时（图片没有拍）热油鸡肉下锅炒熟，装盆备用
STEP2、炒鸡肉多出的油再倒入锅里，放下葱段爆香，再加入青椒
STEP3、加入金针菇，这时再加点耗油，酱油调味
STEP4、最后加入鸡肉翻炒，出锅前再加点白糖
STEP5、喜欢吃辣的朋友，可以加点红辣椒，更好吃
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