STEP1、韭菜洗净，切段

STEP2、腌鸡珍,鸡珍用盐撮几遍，洗净后切薄片，然后放适量盐、芝麻油、生抽、牛肉酱，拌匀，腌制30分钟左右！这点很重要哦！要让鸡珍腌入味才好吃

STEP3、牛肉酱我是用母亲牌的。也可以换成李锦记的烤肉酱

STEP4、锅中放适量油，将腌制好的鸡珍放入煎熟后，先盛出候着

STEP5、把锅洗干净后，放一点油，放入韭菜煎上10秒左右，感觉到变软

STEP6、最后将鸡珍放入，加点鸡精，适当拌炒入味即可