STEP1、用牛油以及橄榄油把牛肉煎一下，根据牛肉厚度，大概每面2-3分钟左右就可以取出

STEP2、加入洋葱，小火炒至变软，再加入蒜头翻炒

STEP3、加入萝卜，西芹，西红柿，翻炒均匀，把之前煎好的牛排放回锅中。此时可以加入红酒（optional)

STEP4、加入一小罐tomatoessauce,以及一罐清水

STEP5、下入调味料，drybasil,blackpepper,redchilipepper(optional)。烧开后小火炖2-3小时。中间记得开锅翻面以免粘锅。根据个人口味加入适量糖和盐调味。出锅加入香菜即可。可以直接吃，或者浇在意面上