配料表：
详细做法：
STEP1、鸡爪切块
STEP2、青辣椒，生姜蒜切好备用
STEP3、油热后青辣椒下锅，放少许盐
STEP4、炒至起泡起锅备用
STEP5、生姜蒜放入油锅爆香，加入过水后的鸡爪，加老抽、料酒、盐翻炒，加入两小碗水，放入一颗茴香盖锅盖小火顿25分钟左右
STEP6、鸡爪熟后加入之前炒好的青辣椒
STEP7、加入鸡精生抽调味就可以出锅啦
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