热菜家常菜
潮音潮人：芥兰炒排骨
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的不要同时把所有材料一起炒，会生熟不均生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力
配料表：
- 排骨 （一条）
- 辣椒 （一根）
- 芥兰 （500克）
- 香葱 （几根）
- 生姜 （一块）
- 沙茶酱 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 料酒 （适量）
- 味精 （适量）
- 生粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
详细做法：
STEP1、把所有配料和排骨搅拌均匀，腌制半小时
STEP2、芥兰洗净后切段
STEP3、香葱、辣椒、生姜切丝
STEP4、把火烧开后，芥兰焯水
STEP5、待油沸后把排骨煎至金黄
STEP6、最后把芥兰、姜丝、辣椒丝、香葱混在一起再炒
STEP7、成品，快点拍照享用吧
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