STEP1、毛豆洗净备用，雪菜洗净备用，小米辣切圈备用。毛豆和雪菜的比例大概在2：3。

STEP2、热锅下油，倒入毛豆翻炒数秒，加入适量水，盖上锅盖烧两分钟，收汁。

STEP3、倒入雪菜和小米辣圈，翻炒数秒，加适量水盖上锅盖烧两三分钟。

STEP4、收汁后盛出装盘就可以了。