STEP1、材料和步骤之简单我都不好意思写这篇了

STEP2、胡萝卜洗净后刨丝像这样

STEP3、热锅放油，加入胡萝卜丝转中小火拌炒一下，注意观察一下如果胡萝卜太干可以加10cc的水，盖锅闷2分钟

STEP4、鸡蛋在碗里打散后淋到胡萝卜上面继续拌炒

STEP5、持续拌炒蛋熟，差不多这个程度立刻关火盛盘。

STEP6、我完全没加盐，味道完全来自胡萝卜本身的甜味以及淡淡的蛋香味