STEP1、土豆切成块

STEP2、猪肉切块，放黄酒和酱油腌几分钟。。

STEP3、把土豆用油炸香。

STEP4、把土豆捞出来，留少许油，把猪肉和姜蒜一起炒熟。然后放水和黄酒将猪肉刚刚浸没。放盐。大火烧开后，再用小火煮十分钟。

STEP5、最后把土豆倒入锅中，和猪肉一起煮，等水快煮没了就可以起锅了。