配料表：
详细做法：
STEP1、把瘦肉切丝，放蚝油，酱油，花生油，姜丝腌制30分钟
STEP2、秀针菇，用盐水泡十分钟
STEP3、泡好的秀珍菇对半切开，
STEP4、蒜切沫
STEP5、热锅烧油放蒜炒香放瘦肉翻炒变色放秀珍菇炒熟放少许盐即可
STEP6、炒好起锅
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